岚山开发区结合岚山发展现状，规划布局了钢铁配套产业园区、化工产业园区、木材产业园区、物流产业园区、食品药品产业园区、高端装备制造产业六个园区，重点发展钢铁配套、石化、木材加工、海洋食品药品为主导的产业集群。
钢铁配套产业园规划面积21.8平方公里，布局刚才精深加工企业、钢铁配套服务业等六大板块和高端装备制造、海洋工程装备产业等14类细分产业。
化工产业园区规划总面积6.95平方公里，2018年通过山东省政府化工园区认定。园区按照产业项目、公用工程、物流传输、环境保护、安全保障、园区管理服务“六个一体化”理念，先后投入资金20多亿元，完成了园区内部村居拆迁，完善了路、水、电、管廊等基础配套，同时配备园区特勤消防中队、污水处理厂、集中供热中心、固废处置中心、应急安全一体化平台。
岚山区是山东省唯一一家、全国第二家国家级木材贸易加工示范区。园区年木材进口贸易能力达到900万方，加工能力1500万方，成为全国沿海最大的进口木材接卸地和全国最大原木加工、中转、配送基地。木材园区规划面积3.4平方公里，木材进出口业务涉及大洋洲、美洲、欧洲等，原木及产品主要销往临沂、苏北以及河南、山西、陕西、甘肃等中西部地区。岚山港和岚桥港现有木材专用泊位5个，木材检疫除害处理区建有36个熏蒸库，设计年熏蒸能力170万方。
岚山为江北最大的干海货市场交易集散地，素有“买全国、卖全国”美誉，海洋食品作为岚山传统产业已形成了140万吨加工能力，建有40万吨冷冻冷藏库容和8万吨保税冷库库容。园区规划面积2.77平方公里。